Juan Carlos Briquet Mármol: Ritz ícono de Londres

133 habitaciones y suites, seis restaurantes y un casino son los principales atractivos del Hotel Ritz de Londres, el primer gran hotel de la cadena Ritz Development Company y el único con el certificado de Garantía Real. El edificio de estilo neoclásico en pleno centro londinense fue inaugurado en el año 1906 por César Ritz, antiguo gerente del Hotel Savoy.

El Hotel Ritz fue la primera estructura de acero construida en Londres, los autores de la obra arquitectónica fueron Charles Mewes y Arthur Davis. Durante años el hotel ha sido gestionado personalmente. En sus inicios contrataron al chef francés Auguste Escoffier para que ideara un menú acorde a la opulencia del hotel.

El Ritz es conocido en todo el mundo por su excelente servicio de catering y sus salas de conferencia para ejecutivos. Su casino ubicado en el sótano del hotel, se diferencia del resto debido a que se necesita una cuota para entrar y sus juegos se realizan con grandes apuestas. En todos los restaurantes del hotel los caballeros deben estar en traje de etiquetas, los jean y ropa deportiva se encuentran prohibidos dentro de sus instalaciones.